[Chế biến] – Mứt đậu trắng

Mứt đậu trắng vừa thơm vừa ngọt nhâm nhi với những ly trà nóng ngày Tết thật vui!

Nguyên liệu:

- Đậu trắng

- Đường

- Vani

Thực hiện:

Bước 1: Đậu trắng chọn hạt to, mẩy, căng đều. Cho nước ngập mặt đậu, ngâm trong khoảng trên 10 tiếng (hoặc qua đêm). Khi thấy hạt đậu nở căng hết cỡ là được.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Bước 2: Cho đậu vào hấp chín mềm (hấp trong khoảng 1 tiếng). Hoặc có thể cho đậu vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu rồi cho lên bếp ninh ở mức lửa nhỏ cho đến khi nào đậu chín mềm nhưng không bị nứt vỏ là được.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Bước 3: Cân đậu và đường theo tỉ lệ 1kg đậu đi với khoảng 500g đường. Cho đường vào chảo rộng, thêm vào chảo khoảng 2 bát con nước. Đun sôi đường, dùng đũa quấy đều cho đường tan hết.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Bước 4: Khi đường đã tan hết thì chút đậu vào. Vặn bếp về mức lửa nhỏ, đun liu riu. Thi thoảng đảo đều để đậu ngấm đường.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Bước 5: Khi đường trong chảo đã cạn, lúc đảo đậu thấy nặng tay, quanh thành chảo có hiện tượng đường bắt đầu kết tinh thì dùng đũa đảo đều liên tục.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Bước 6: Khi đường kết tinh bám trắng vào hạt đậu thì nhỏ vào chảo đậu vài giọt vani rồi tắt bếp. Tiếp tục dùng đũa đảo liên tục trong 1 phút nữa.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Sau đó để cho mứt đậu trắng nguội hẳn thì cất vào lọ kín để bảo quản.

[Chế biến] - Mứt đậu trắng

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món mứt đậu trắng!

Theo Eva

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Day dứt vì phản bội bạn trai

Mỗi lần gặp anh, em đều cảm thấy vô cùng đau khổ khi mình đang lừa dối anh. Em không biết phải nói với anh điều này như thế nào, thậm chí cũng không biết có nên nói cho anh hay không? Trong lòng em đấu tranh dữ dội nhưng không tìm ra cho mình lối thoát. Em và anh là một đôi. Nhưng không phải là yêu nhau say đắm mà là do gia đình mai mối. Nhà anh ở gần nhà em, bố mẹ hai bên đều biết nhau cả. Hai bác bên nhà cũng rất quý mến em, coi em như con dâu. Bố mẹ em cũng ưng anh vì anh hiền lành, tốt tính, công việc lại ổn định. So với em thì anh yêu em nhiều hơn là em yêu anh. Vì nghĩ những điều kiện như vậy nên em nhận lời yêu anh và để hai gia đình tính chuyện lâu dài. Hiện tại chúng em đã là người yêu của nhau được hơn 1 năm. Mọi người dự tính sang năm sẽ tổ chức đám cưới cho chúng em. Em vẫn còn đang học năm cuối ở thành phố, hàng tháng anh lên thăm em đều đặn 3 lần vào ngày cuối tuần. Anh rất tốt với em, lúc nào lên cũng mua quà, chăm sóc cho em từng ly từng tí. Mặc dù một tháng em mới về q

Đọc thêm

Triển lãm Vietnam Telecomp 2013 chính thức khai mạc

Triển lãm Vietnam Telecomp năm nay được tổ chức khá quy mô với sự tham gia của các thương hiệu lớn như Viettel, VNPT, Errisson Việt Nam, ngân hàng VPBank, Vietnam Post, VTC, VNPT Technology, Hytera... Số lượng đơn vị trong nước và quốc tế tham gia triển lãm lần này tương đương nhau. Điều này cho thấy rằng ngành viễn thông, CNTT của Việt Nam đã và đang phát triển và hội nhập với quốc tế. Với mục tiêu góp phần triển khai đề án “Đưa Việt Nam sớm trở thành nước mạnh về Công nghệ thông tin và Truyền thông", triển lãm Vietnam Telecomp năm nay là cơ hội để các doanh nghiệp, tổ chức hoạt động trong lĩnh vực Viễn thông, Công nghệ thông tin, Điện tử, Di động và Bưu chính giao lưu học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau. Bên cạnh đó, đây cũng là nơi để những người yêu công nghệ thông tin tại Việt Nam có thể tiếp cận với những tên tuổi lớn trong và ngoài nước để được trải nghiệm những công nghệ, dịch vụ tiên tiến nhất. Triển lãm Vietnam Telecomp 2013 là sự kiện chuyên ngành Viễn thông, Công nghệ thôn

Đọc thêm

Những mẫu đồ lót các nàng không thể bỏ qua sau sinh

Sau sinh, đây là giai đoạn hết sức nhậy cảm của các chị em bởi lẽ thời gian này các chị em gần như ít hoạt động và thường xuyên phải nằm trên giường. Điều đó dễ gây cho các chị em 1 cảm giác ức chế, streess vô cùng. Mang thai và làm mẹ là một thiên chức vô cùng thiêng linh của người phụ nữ. Họ không ngại ngần việc 9 tháng 10 ngày phải “ cồng kềnh” nặng nhọc, mang nặng đẻ đau tất thảy vì những thiên thần nhỏ. Ở bài viết trước chipi đã chia sẻ mẹo chọn đồ lót cho các mẹ bầu bí. Thế nhưng giai đoạn sau sinh cũng rất quan trọng , nhiều chị em cảm thấy khó khăn để chọn lọc bộ đồ hợp, có thể hạn chế sự chảy xệ của vòng 1 để lấy lại vóc dáng cân đối nối công việc. Dưới đây là một số mẫu quần lót xuất khẩu hcm cho giai đoạn sau sinh giúp các chị có thể dễ dàng hơn trong việc chọn lọc. Áo con bú. Đây là một mẫu áo vô cùng thuận lợi. Bạn có thể sử dụng chúng trong thời kì sau sinh . Áo có khuy bấm ở giữa thuận lợi cho các bé ăn sữa mà vẫn tương trợ các mẹ làm thon gọn vòng một nảy nở. Áo với

Đọc thêm

Chuyên quần bán buôn các loại quần jean nữ xuất khẩu

Tìm kiếm Blog này